Масло расторопши пятнистой является источником полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) Омега-6 и Омега-3, которые не могут синтезироваться в организме человека и поэтому являются незаменимыми веществами. Полиненасыщенные жирные кислоты являются строительным материалом для клеточных мембран всего организма.
Достоинством масла расторопши является высокое содержание токоферолов (натуральный витамин Е), каротиноидов (провитамин А) и биофлавоноидов, которые снижают повреждающее действие ядов и лекарственных препаратов.
Масло расторопши нерафинированное «Еда на Да» изготавливается путем холодного отжима и дополнительно обогащено органическим селеном, что несет большую пользу для организма, поскольку селен является мощным антиоксидантом. Он участвует в защите клеток организма, и в тоже время замедляет процесс прогоркания масла.
Показатели | Содержание в 100 г | % РСП * |
---|---|---|
Жиры, | 99,9 г | |
в т.ч. ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) | 60 г | |
в т.ч. ПНЖК Омега-3 | 4 г | |
в т.ч. ПНЖК Омега-6 | 56 г | |
Витамин Е | 52 мг | 520 % |
Витамин А | 830 мкг | 103% |
Селен | 24 мкг | 34 % |
Энергетическая ценность | 899 ккал (3764 кДж) |