Злаковые культуры содержат незаменимые аминокислоты. Основная часть витаминов, пищевых волокон, микроэлементов, ненасыщенных жирных кислот и других биологически активных веществ сосредоточена в оболочках зерновых продуктов. Цельное зерно овса и ячменя сохранило в себе все полезные вещества, которые помогают связать и вывести из организма холестерин и улучшить обмен веществ. Всё это делает продукт незаменимым для людей, занимающихся спортом.
Показатели | Содержание в 100 г | % РСП * |
---|---|---|
Белки | 13 г | 17,3 % |
Жиры, | 4 г | 4,8 % |
Углеводы | 34 г | 9,3 % |
Пищевые волокна | 29 г | 96,6 % |
Кальций | 0,625 г | 62,5 % |
Энергетическая ценность | 282 ккал (1040 кДж) | 11,3 % |